勢起(長野県佐久市)
「明鏡止水」の別ブランド。
金紋錦のみを使用した純米酒
・美寿々 ひやおろし(長野県塩尻市)
ひと夏を越して、程よい旨味を丸みのある香り。
純米吟醸
・満ち月 澤の花(長野県佐久市)
秋らしい落ち着きのある味わい。
・吟織 明鏡止水(長野県佐久市)
山田錦４０％精米大吟醸のオリを絡ませ、
さわやかさと旨さを兼ね備えたうすにごり酒
